가정에서 튀김 요리를 하기에는

조금 부담스러워하시는 분들이

있습니다. 집에 기름내가 진동하는

부분 때문에도 망설여지지만

가장 큰 부담은 튀기고 남은

식용유의 처리 때문인데요.

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폐식용유는 분리배출 대상이기

때문에 절대로 그냥 버려서는 안됩니다.

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폐식용유는 기름 성분이기 때문에

그대로 싱크대나 변기를 통해

배출하면 가정 내의 하수구 역류나

막힘의 원인이 됩니다.

액체 상태의 기름은 시간이 지나

온도가 떨어지면 하수구 벽이나

다른 이물질에 붙어 단단하게

덩어리로 변해 배관을 좁게 만듭니다.

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또한 하수구를 통해 배출된 폐식용유가

강이나 바다, 혹은 토양으로 흡수된다면

환경오염을 일으키는 원인을 제공하게 되죠.

그렇다면 사용하고 남은 식용유는

어떻게 배출하는 것이 올바른 방법일까요?

공동주택이나 아파트와 같은 경우

단지 내 폐식용유 수거함이 비치되어

있어 이용해 주시면 되는데요.

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일단 주택가에서는 별도로 설치되어

있지 않은 경우가 대부분이에요.

소량일 경우 키친타월이나 휴지로

흡수해서 일반 쓰레기로 배출해 주면 됩니다.

모아 두었다가 가까운 음식점이나

읍, 면, 동사무소에 비치되어 있는

수거함을 이용하시는 방법도 있습니다.

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또한 요즘에는 폐식용유를 재활용하는 방법도 있는데요.

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대량의 기름을 사용하는 전문 식당이나

학교, 관공서의 급식실, 공장에서는

폐식용유 처리에 더욱 어려움을 느끼시는 경우가 많습니다.

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수거해 주는 업체가 있다는 건

알고 계시지만 이용에 있어

크든 작든 문제점들이 발생하는데요.

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평균 이하의 단가로 회수하는 경우나

새 식용유와 수거 업체가 달라

번거로운 경우, 게다가 조리과정에서

발생하는 튀김 찌꺼기 등 슬러지는

따로 수거하지 않는 경우들이 있습니다.

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이 모든 과정을 번거로움 없이

합리적인 유통 단계와 가격으로

진행할 수 있다면 마다할 이유가 있을까요?

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문제점들의 해결 방안을 제시하고

더 나은 경영을 위한

친환경 플랫폼 폐식용유 수거 앱

" 그린 마켓 "을 소개합니다.

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버려지는 폐식용유는 수거하면

훌륭한 자원으로 탄생한다는

사실을 이미 알고 계실 겁니다.

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폐식용유는 항공기나 선박,

차량의 연료로 사용하는

바이오디젤 원료로 재가공하여

활용할 수 있으며,

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바이오 베이스의 플라스틱으로

제작하여 주전자나 토스터기로 탄생할 수 있습니다.

차량이나 가전제품, 캔 등에 사용하는

네오펜틸글리콜로도 재활용이 됩니다.

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이 모든 중심에는 폐식용유 수거 앱

"그린마켓" 이 있습니다.

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그린마켓 앱을 통해 간편하게

폐식용유 수거와 판매를 진행할 수 있으며

어떤 지역에서도 가능한데요

전국 수거 네트워크망을 구축하여

사업장의 소재지에서 가까운 기사가

방문하여 수거하는 시스템입니다.

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투명하게 폐식용유 수거 내역을

공개하며 B2B 거래로

기업 간 업무협약도 가능합니다.

기업 간 제품이나 서비스를 거래할 수

있도록 도와 양측의 이익을

추구하는 것을 목표로 합니다.

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